Comida

 En lo que respecta a la comida, la Selva Negra es conocida sobre todo por su tarta de cerezas. Hay diferentes teorías sobre la etimología de esa tarta. Algunos cuentan que su nombre viene de las virutas de chocolate negro que recuerdan a un bosque oscuro. Otros piensan que es el licor Kirsch que se emplea en su elaboración, ya que este se produce sobre todo en la Selva Negra. También es posible que los pasteles reciban su nombre del famoso estilo de vestir de la Selva Negra con el sombrero de pompones. Las faldas son negras como el chocolate, las blusas blancas como la nata y los pompones del sombrero recuerdan mucho a cerezas. Sea de donde sea que proceda el nombre, una cosa es segura: La tarta Selva Negra es una maravilla culinaria.

Además de estos pasteles conocidos en el mundo entero, la región de la Selva Negra y sus alrededores tienen otros platos deliciosos que ofrecer. Aquí puede encontrar unas recetas para hacer en su casa.

 

 

Swabian Ravioli

Spaetzle Pasta

Black Forest Cake